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被拘肉店人就業，放任負責沒開險情留了烤

據“汕頭消防”消息

近日

廣東汕頭一商場內烤肉店發生火情

未造成人員傷亡

相關責任人因過失引起火災

被依法予以行政拘留

現場畫麵截圖

2026年10月8日16時30分許，涉事烤肉店在開業前試菜作業期間，烤爐產生的烤肉开业異常煙氣觸發了場所屋麵煙感報警裝置，在物業工作人員到場核查並提醒下，烤肉店負責人仍未引起重視，人被放任高溫險情持續發展，拘留直至烤爐下方排煙管溫度失控起火。放任负责

經調查認定，烤肉店負責人的烤肉开业行為屬於過失引起人員密集場所火災，公安機關依法對其作出行政拘留十日的行政處罰。

餐飲場所是火災高風險區域

後廚用火用電集中

油煙重、可燃物多

一旦起火蔓延快、疏散難

要堅決防範遏製火災事故發生

對照國家消防技術標準

和《小型餐飲場所防火技術要點》

主動查改安全隱患

加強自律管理

這份小型餐飲場所防火技術要點

一定要了解

↓↓↓

餐飲場所七項安全要點

請自查

↓↓↓

來源：應急管理部

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